| Poids | 1.01 kg |
|---|---|
| Dimensions | 67 × 67 × 319 mm |
| Alcool | 18 % vol. |
| Centilisation | 50 cl |
| Dénomination légale | Liqueur |
| Kasher | Certifié Kasher Lamehadrine Parve |
| Médaille | oui |
| Embouteilleur | Emb 70245G |
Crème de Bergamote
18% vol. 50 cl
12,00€24,00€ / litre
La Crème de Bergamote, la fraicheur d’un agrume
LE FRUIT
La Bergamote est le fruit du bergamotier. Elle est issue d’un croisement entre l’orange amère et le citron vert. C’est un agrume dont on utilise le zeste pour extraire l’huile essentielle de bergamote.
FABRICATION
Elle est traditionnellement utilisée dans les bonbons, les fameuses « Bergamotes de Nancy » et aussi dans le thé Earl Grey. De son côté agrume, la bergamote tire un goût frais, légèrement citronné, mais elle a aussi une note plus épicée, voire suave. Un bel équilibre pour une liqueur très gourmande.
DÉGUSTATION
La Crème de Bergamote se déguste bien fraîche, pure, en apéritif ou en digestif, ou encore en cocktail « le Stan » : 2cl de crème de Bergamote, compléter avec un Crémant.
On peut aussi l’incorporer dans les gâteaux et biscuits : Gâteau au yaourt, quatre quart, macarons, madeleines, …
Informations complémentaires
Médaille
Médaille
2021 Médaille d’Argent au Concours International de Lyon
2019 Médaille d’Argent au Concours International de Lyon
Conservation
Conservation
Avant ouverture, conserver la bouteille debout dans un lieu frais et sec, à l’abri de la lumière.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur, bouteille debout et bien fermée.
Pas de date limite de conservation.
