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Pruneaux à la Liqueur, pour les cuisiniers inspirés

LE FRUIT :
Les Pruneaux à la liqueur sont les alliés des cuisiniers qui veulent surprendre leurs convives avec un ingrédient bien connu de tous et pourtant trop peu utilisé : les pruneaux.

FABRICATION
Les Pruneaux sont mis entiers dans une liqueur à 15 % vol à base d’eau de vie de prune. Le mariage des deux est une évidence. On peut déguster les fruits mais aussi le jus.

DÉGUSTATION
Les Pruneaux à la Liqueur s’utilisent pour agrémenter une salade de fruits ou une coupe de glace. Ils sont aussi très utilisés en version sucré-salé, dans des plats en sauce mijotés ou des tajines : volailles, agneau…

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  • Conservation
  • Ingrédients
Informations complémentaires
Poids 0,25 kg
Dimensions 70 × 75 × 95 mm
Alcool

15 % vol.

Centilisation

10 cl

Dénomination légale

pruneaux à la liqueur

Embouteilleur

Emb 70245G

Conservation

Conservation

Après ouverture, conserver le bocal de préférence au réfrigérateur, debout, bien fermé et le consommer dans l’année qui suit.

Ingrédients

Ingrédients

fruits, sucre, alcool, dont eau de vie.

UGS : 4657 Catégorie : Fruits à la Liqueur
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