Apéritifs & Cocktails
Apéritif à la Gentiane
18% vol. 100cl
14,00€
L’Apéritif à la Gentiane, le goût de la terre
LE FRUIT
De la gentiane, les randonneurs et les montagnards connaissent bien les fleurs jaunes qu’ils trouvent sur les sommets montagneux. Pour produire cet apéritif, c’est de la racine dont il est question. Elle est récoltée en automne en piochant la terre.
FABRICATION
L’apéritif à la Gentiane est issu d’un assemblage équilibré entre une eau de vie de gentiane et une infusion de racines de gentiane. Peu sucré, il est très apprécié pour son goût franc et typé qui rappelle le côté terreux aux origines de la plante.
DÉGUSTATION
Cet apéritif est à consommer très frais sur glace avec une rondelle de citron ou en cocktail avec un tonic.
SCHRIK Koko ®
17% vol. 70cl
21,50€
SCHRIK koko®, liqueur légèrement sucrée, peu alcoolisée, est un parfait équilibre entre le fruité généreux du Kirsch de Fougerolles AOC et la saveur exotique de la noix de coco.
Utilisez SCHRIK koko® Simplement sur glace ou en cocktail avec un jus d’ananas, des glaçons et quelques fruits.
SCHRIK®
17% vol. 70cl
21,50€
SCHRIK®, c’est chic !
LE FRUIT
Né d’une idée originale des distillateurs de Fougerolles en partenariat avec le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges, SCHRIK® est une autre façon de déguster du Kirsch de Fougerolles AOC.
FABRICATION
C’est un apéritif léger à base de Kirsch subtilement rehaussé de notes de sapin. Anagramme du mot Kirsch, SCHRIK® est un condensé des saveurs du massif vosgien et du savoir-faire des distillateurs de Fougerolles.
DÉGUSTATION
SCHRIK® se déguste à l’apéritif, pur, bien frais ou en cocktail.
Blue Roy® pastis bleu
45% vol. 50cl
17,00€
Le Blue Roy, pastis de couleur bleue
LE FRUIT
L’idée du pastis bleu est née à Marseille de la volonté de quelques Marseillais qui souhaitaient retrouver la couleur de la « Belle Bleue », la mer Méditerranée, dans leur apéritif favori. C’est ainsi qu’est né cet étonnant et déroutant pastis.
FABRICATION
On retrouve à la fois ses marques par rapport au goût et à l’odeur du pastis et on est interpellé au moment de la consommation par cette couleur bleu lagon. Pastis bleu, pastis délicieux !
DÉGUSTATION
Le Blue Roy se déguste à l’apéritif, allongé de 4 volumes d’eau glacée. Lorsque l’on ajoute de l’eau, il devient d’un beau bleu opaque et profond. Pour une dégustation haute en couleur !
Guignolet Kirsch
18% vol. 100cl
14,00€
Le Guignolet-Kirsch, l’apéritif qui fait l’unanimité
LE FRUIT :
Connaissez-vous quelqu’un qui n’apprécie pas le Guingolet-Kirsch ? Nous, on n’en connait pas. Souvent considéré à tort comme « l’apéritif à Mémé », il fait l’unanimité au moment de l’apéro, de 18 à 100 ans et plus.
FABRICATION
Un Guignolet-Kirsch très fruité et charpenté. Grâce à sa recette unique et à un procédé de fabrication traditionnel, tout le parfum des cerises s’allie à la puissance du Kirsch pour donner un apéritif très apprécié.
DÉGUSTATION
Apéritif très fruité, nous conseillons de déguster le Guignolet-Kirsch bien frais, de préférence sans glaçon pour ne pas le diluer.
Birsapin® Amer au Sapin
18% vol. 4cl
4,00€
Birsapin®, l’Amer méchamment sapin
LE FRUIT
Le Birsapin® est un amer qui met à l’honneur le sapin récolté dans nos montagnes vosgiennes, ce qui lui donne un côté végétal et frais très agréable.
FABRICATION
Dans cet amer, le sapin répond à la gentiane, au quinquina et à l’orange dans un assemblage remarquablement équilibré.
DÉGUSTATION
Birsapin® se consomme avant tout avec une bière blonde bien fraîche.
Vous pouvez aussi le déguster pur, bien frais avec des zestes d’orange.
Autre idée : 1 à 2 cl avec un vin blanc sec