Liqueurs & Crèmes
Crème de Mirabelle à la Vanille
18% vol. 50 cl
13,00€
La Crème de Mirabelle à la Vanille, le mariage parfait
LE FRUIT :
Retrouvez dans notre Crème de Mirabelle à la Vanille le parfait équilibre entre les notes douces et fruitées de la Mirabelle du terroir lorrain et la typicité d’une belle gousse de Vanille Bourbon de Madagascar.
FABRICATION
En infusant dans la Crème de Mirabelle, la gousse de Vanille lui transmet ses notes épicées, la rendant encore plus gourmande et ronde. Lorsque la bouteille est vide, utilisez la gousse de Vanille pour en faire une crème anglaise ou une glace : vous obtiendrez un parfum extraordinaire.
DÉGUSTATION
La Crème de Mirabelle à la Vanille se marie à merveille avec les bulles d’un Crémant ou d’un Champagne pour des apéritifs festifs.
Liqueur de Chataigne
18% vol. 50 cl
13,00€
La Liqueur de Châtaigne et ses notes gourmandes
LE FRUIT
Fruit de l’automne, la châtaigne est un fruit réconfortant qui évoque toutes les douceurs dont on raffolait étant enfant. Ici, c’est sous forme de Liqueur que nous vous la proposons, avec des notes gourmandes et vanillées.
FABRICATION
Une légère torréfaction permet de faire ressortir tous les arômes de la châtaigne. C’est pendant une longue période d’infusion que ceux-ci peuvent pleinement s’exprimer afin de donner du corps à cette divine liqueur.
DÉGUSTATION
La Liqueur de Châtaigne se consomme pure, bien fraîche, à l’apéritif ou en digestif.
Nous vous suggérons le traditionnel cocktail Ardéchois : 2 cl de Liqueur de Châtaigne. Compléter avec un vin blanc sec.
Liqueur de Coquelicot
18% vol. 50 cl
13,00€
La Liqueur de Coquelicot, tout en délicatesse
LE FRUIT
Poétique et mystérieux … tel est le coquelicot, cette sublime et délicate fleur à la couleur écarlate que l’on trouve dans certains champs et talus en été.
FABRICATION
La Liqueur de Coquelicot est une liqueur originale. Sa douceur et ses notes florales apporteront une touche inédite à vos recettes et cocktails.
DÉGUSTATION
Nous vous recommandons de la déguster bien fraîche à l’apéritif ou en digestif. Essayez aussi le cocktail Royal : 2 cl Liqueur de Coquelicot. Compléter avec un Crémant ou un Champagne.
Liqueur d’Epices de pain d’épices
18% vol. 50 cl
13,00€
La Liqueur d’épices de Pain d’Epices, une liqueur généreuse
LE FRUIT
On aime le pain d’épices pour sa texture gourmande et les saveurs chaleureuses dégagées par les épices. C’est tout ce que vous retrouverez dans cette liqueur à la richesse aromatique incroyable.
FABRICATION
La liqueur d’épices est élaborée à partir des épices utilisées pour fabriquer le pain d’épices et de miel. Très douce, aux notes chaleureuses de cannelle, girofle… Cette liqueur vous ravira.
DÉGUSTATION
On la déguste bien fraîche, à l’apéritif, pure ou allongée de Crémant ou de Champagne, ou en digestif.
En cuisine elle apporte sa douceur épicée aux viandes rouges. Utilisez-la aussi dans une gelée pour accompagner une terrine de foie gras. C’est divin.
Liqueur de Fleur de Sureau
18% vol. 50 cl
13,00€
La Liqueur de Fleur de Sureau, l’authenticité
LE FRUIT :
Le Sureau est un arbuste courant dans nos régions. Il a même tendance à devenir un peu envahissant. En été, il donne de nombreuses grappes de petites baies noires à la saveur musquée très particulière.
FABRICATION
Ce sont les fleurs de sureau récoltées au printemps qui sont mises à infuser dans de l’alcool. Après filtration, cette infusion sert de base à la réalisation de cette liqueur authentique. Une recette simple et artisanale pour un goût unique avec cette saveur miellée !
DÉGUSTATION
La Liqueur de Fleur de Sureau est à déguster bien fraîche, pure, à l’apéritif ou en digestif.
Pour varier les plaisirs, testez le « Tonic Sureau » : 2 cl Liqueur Fleur de Sureau 18%, 2 cl Vodka. Compléter avec un tonic et des glaçons.
Liqueur de Géranium
18% vol. 50 cl
13,00€
La Liqueur de Géranium, un voyage gustatif
LE FRUIT
Le géranium embellit les façades des maisons tout au long de l’été dans un joli de camaieu de rouge. On le sait moins : il a aussi un parfum très agréable.
FABRICATION
Très utilisée en parfumerie, cette fleur a un nez délicat qui évoque un peu la rose. Nous vous proposons de découvrir cette liqueur originale.
DÉGUSTATION
La Liqueur de Géranium est à consommer bien fraîche, nature, en apéritif ou en digestif.
Gingembre Ginger Liqueur
18% vol. 50 cl
13,00€
Gingembre Ginger Liqueur, pour mettre vos sens en éveil
LE FRUIT :
Le gingembre est une racine qui pousse dans les zones tropicales au climat chaud et humide. Elle est bien connue pour sa réputation un peu coquine ; ce qui a d’ailleurs inspiré notre étiquette…
FABRICATION
La liqueur de Gingembre Ginger est fabriquée à partir d’un distillat de gingembre. Elle est à la fois une liqueur douce et surprenante. Sa fraîcheur vous emportera à l’heure de l’apéritif ou du digestif.
DÉGUSTATION
C’est bien fraîche qu’on l’apprécie le plus, pure à l’apéritif ou en digestif. On peut aussi l’utiliser en cocktails :
PINK LADY : 6/10 de GINGER, 3/10 de Maracuja, 1/10 de grenadine.
GINGER TONIC : 2 cl de GINGER, 1 trait de citron pressé, Compléter de tonic. Décorer d’une rondelle de citron.
Crème de Griottes
18% vol. 50 cl
13,00€
La Crème de Griottes, douceur acidulée
LE FRUIT
Quel plaisir de retrouver les griottes chaque année en début d’été ! On aime son acidité si particulière et son fruité
FABRICATION
Notre liquoriste a réussi à capter le meilleur de la griotte afin de vous proposer une délicieuse crème originale et au gout intense.
DÉGUSTATION
Légèrement acidulée, elle livre ses arômes délicats lorsqu’elle est dégustée bien fraiche, à l’apéritif ou en digestif.
Idée Cocktail, le « Normandie Yemen » : 2cl de calvados, 1cl d’amaretto, 2cl de crème de griottes, 7cl de cidre.
Crème de Pamplemousse Rose
15% vol. 50 cl
13,00€
La Crème de Pamplemousse Rose, vive la fraîcheur
LE FRUIT
Le pamplemousse rose, c’est la fraicheur fruitée alliée à une pointe d’acidité. C’est ce que l’on retrouve dans cette crème à la jolie couleur rosée.
FABRICATION
Elle séduit par la douceur de ses arômes juste relevés de notes acidulées.
La Crème de Pamplemousse Rose est l’alliée numéro d’un bon Rosé bien frais pour le fameux « Rosé Pamplemousse », un apéritif qui fleure bon l’été et les vacances.
DÉGUSTATION
Elle se prête aussi à la réalisation de cocktail originaux :
– 2 cl de Crème de Pamplemousse Rose
– 2 cl de Curaçao
– Compléter avec du Jus d’orange bien frais et servir dans un verre préalablement givré avec du sucre.
Crème de Poire William et Cognac
18% vol. 50 cl
13,00€
La Liqueur de Poire William et Cognac, merveilleuse association de saveurs
LE FRUIT :
Déguster cette liqueur, c’est embarquer pour un voyage gustatif et olfactif. Premier arrêt dans la vallée du Rhône pour s’approvisonner en poires William bien juteuses. Deuxième étape à Cognac pour intégrer les notes chaudes et puissantes du Cognac.
FABRICATION
La Liqueur de Poire William et Cognac offre une merveilleuse association de saveurs où le fruité de la poire répond à la profondeur du Cognac.
DÉGUSTATION
À savourer bien fraîche, cette liqueur vous réjouira à l’apéritif ou en digestif.
Liqueur de Rose
18% vol. 50 cl
13,00€
La Liqueur de Rose, une liqueur … florale
LE FRUIT :
La Rose est la fleur préférée de nombreux jardiniers ; c’est aussi celle des plus grands parfumeurs. Dans la fraîcheur du matin, ses merveilleuses senteurs nous enchantent.
FABRICATION
Nous vous proposons une liqueur à l’image de cette fleur : une liqueur légère au parfum subtil et d’une grande délicatesse.
DÉGUSTATION
Vous pouvez servir la Liqueur de Rose bien fraîche, pure, en apéritif ou en digestif.
Crème de Rhubarbe
18% vol. 50 cl
13,00€
La Crème de Rhubarbe, une ôde au printemps
LE FRUIT :
La Rhubarbe fait partie de ces petits plaisirs du printemps. Chaque année, on aime retrouver sa délicate acidité que ce soit en tarte, en compotée, en confiture… ou en liqueur !
FABRICATION
Notre crème de Rhubarbe est élaborée exclusivement à partir de rhubarbes fraîches cueillies au printemps. Une délicate macération donne à notre liqueur une belle couleur et un palais acidulé et gourmand.
DÉGUSTATION
On la déguste bien fraîche, à l’apéritif ou en fin de repas, pure ou allongée de vin blanc sec.
Idées Cocktail : 1cl Crème de Rhubarbe, 1 cl Crème de Fraise des Bois, 1cl Liqueur de Mandarine, compléter avec du Crémant ou du Champagne.