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La Vieille Poire®, toute la quintessence du fruit

LE FRUIT :
La Vieille Poire ® est un des digestifs les plus appréciés. On y retrouve toute la fraîcheur et la typicité de la poire.
Elle est élaborée à partir de Poires William spécialement sélectionnées et cueillies bien mûres, au moment où elles sont les plus savoureuses et les plus riches en sucre.

FABRICATION
Elles fermentent pendant 2 semaines, avant distillation dans des alambics en cuivre. Seul le “coeur de chauffe” est conservé précieusement pour un vieillissement en deux temps. D’abord en bonbonnes de verre, sous les toits. Là, il se bonifie grâce aux importants écarts de température entre les saisons. Puis le vieillissement boisé. C’est pendant cette période que La Vieille Poire ® prend toute sa grandeur et sa jolie teinte ambrée, transmise par le tanin du chêne.

DÉGUSTATION
En dégustant La Vieille Poire® on a presque l’impression de sentir les petits grains de la poire entre les dents.
Elle se déguste fraîche de préférence, ou dans un verre rafraîchi au préalable.

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  • Conservation
  • Ingrédients
Informations complémentaires
Poids 1,46 kg
Dimensions 80 × 80 × 327 mm
Alcool

43 % vol.

Centilisation

100 cl

Dénomination légale

Boisson Spiritueuse

Kasher

Certifié Kasher Lamehadrine Parve

Embouteilleur

Emb 70245G

Conservation

Conservation

Conserver la bouteille debout, bien fermée, dans un lieu frais et sec, à l’abri de la lumière.
Pas de date limite de conservation.

Ingrédients

Ingrédients

eau de vie de Poire William, alcool, eau, infusion de bois de chêne, caramel, sucre.

UGS : 183 Catégories : Eaux de vie et Spiritueux, Idées Cadeaux, La Vieille Poire ®
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