Les Originales
Les Originales
Fruits, fleurs, épices, … nous vous proposons une multitude de liqueurs légères pour tous les goûts et toutes les occasions à déguster à l’apéritif, en cocktail, en digestif et même à utiliser en pâtisserie ou en cuisine. Quel que soit l’usage, plaisir et saveurs seront au rendez-vous.
Amaretto liqueur
28% vol. 50 cl
15,00€
L’Amaretto, un grand classique
LE FRUIT :
L’Amaretto est une liqueur d’origine italienne, l’une des plus fameuses ! On aime sa douceur qui rappelle la pâte d’amande et sa jolie couleur ambrée.
FABRICATION
Elaboré à partir d’huile essentielle d’amandes amères, l’Amaretto est traditionnellement utilisé en cocktail ou en cuisine. Laissez libre court à votre imagination…
DÉGUSTATION
L’Amaretto se consomme bien frais en digestif. C’est aussi la liqueur idéale pour imbiber les biscuits d’un véritable tiramisu traditionnel.
Idée cocktail, l’Amaretto Sour : 6 cl d’amaretto, 2 cl de jus de citron, 1 cl de sirop de sucre de canne. Ajouter de la glace pilée.
Crème de Bergamote
18% vol. 50 cl
13,00€
La Crème de Bergamote, la fraicheur d’un agrume
LE FRUIT
La Bergamote est le fruit du bergamotier. Elle est issue d’un croisement entre l’orange amère et le citron vert. C’est un agrume dont on utilise le zeste pour extraire l’huile essentielle de bergamote.
FABRICATION
Elle est traditionnellement utilisée dans les bonbons, les fameuses « Bergamotes de Nancy » et aussi dans le thé Earl Grey. De son côté agrume, la bergamote tire un goût frais, légèrement citronné, mais elle a aussi une note plus épicée, voire suave. Un bel équilibre pour une liqueur très gourmande.
DÉGUSTATION
La Crème de Bergamote se déguste bien fraîche, pure, en apéritif ou en digestif, ou encore en cocktail « le Stan » : 2cl de crème de Bergamote, compléter avec un Crémant.
On peut aussi l’incorporer dans les gâteaux et biscuits : Gâteau au yaourt, quatre quart, macarons, madeleines, …
Liqueur de Chataigne
18% vol. 50 cl
13,00€
La Liqueur de Châtaigne et ses notes gourmandes
LE FRUIT
Fruit de l’automne, la châtaigne est un fruit réconfortant qui évoque toutes les douceurs dont on raffolait étant enfant. Ici, c’est sous forme de Liqueur que nous vous la proposons, avec des notes gourmandes et vanillées.
FABRICATION
Une légère torréfaction permet de faire ressortir tous les arômes de la châtaigne. C’est pendant une longue période d’infusion que ceux-ci peuvent pleinement s’exprimer afin de donner du corps à cette divine liqueur.
DÉGUSTATION
La Liqueur de Châtaigne se consomme pure, bien fraîche, à l’apéritif ou en digestif.
Nous vous suggérons le traditionnel cocktail Ardéchois : 2 cl de Liqueur de Châtaigne. Compléter avec un vin blanc sec.
Liqueur de Fleur de Sureau
18% vol. 50 cl
13,00€
La Liqueur de Fleur de Sureau, l’authenticité
LE FRUIT :
Le Sureau est un arbuste courant dans nos régions. Il a même tendance à devenir un peu envahissant. En été, il donne de nombreuses grappes de petites baies noires à la saveur musquée très particulière.
FABRICATION
Ce sont les fleurs de sureau récoltées au printemps qui sont mises à infuser dans de l’alcool. Après filtration, cette infusion sert de base à la réalisation de cette liqueur authentique. Une recette simple et artisanale pour un goût unique avec cette saveur miellée !
DÉGUSTATION
La Liqueur de Fleur de Sureau est à déguster bien fraîche, pure, à l’apéritif ou en digestif.
Pour varier les plaisirs, testez le « Tonic Sureau » : 2 cl Liqueur Fleur de Sureau 18%, 2 cl Vodka. Compléter avec un tonic et des glaçons.
Gingembre Ginger Liqueur
18% vol. 50 cl
13,00€
Gingembre Ginger Liqueur, pour mettre vos sens en éveil
LE FRUIT :
Le gingembre est une racine qui pousse dans les zones tropicales au climat chaud et humide. Elle est bien connue pour sa réputation un peu coquine ; ce qui a d’ailleurs inspiré notre étiquette…
FABRICATION
La liqueur de Gingembre Ginger est fabriquée à partir d’un distillat de gingembre. Elle est à la fois une liqueur douce et surprenante. Sa fraîcheur vous emportera à l’heure de l’apéritif ou du digestif.
DÉGUSTATION
C’est bien fraîche qu’on l’apprécie le plus, pure à l’apéritif ou en digestif. On peut aussi l’utiliser en cocktails :
PINK LADY : 6/10 de GINGER, 3/10 de Maracuja, 1/10 de grenadine.
GINGER TONIC : 2 cl de GINGER, 1 trait de citron pressé, Compléter de tonic. Décorer d’une rondelle de citron.
Liqueur de Rose
18% vol. 50 cl
13,00€
La Liqueur de Rose, une liqueur … florale
LE FRUIT :
La Rose est la fleur préférée de nombreux jardiniers ; c’est aussi celle des plus grands parfumeurs. Dans la fraîcheur du matin, ses merveilleuses senteurs nous enchantent.
FABRICATION
Nous vous proposons une liqueur à l’image de cette fleur : une liqueur légère au parfum subtil et d’une grande délicatesse.
DÉGUSTATION
Vous pouvez servir la Liqueur de Rose bien fraîche, pure, en apéritif ou en digestif.
Triple Sec Liqueur
40% vol. 50 cl
15,00€
La Liqueur Triple Sec, partenaire de vos cocktails
LE FRUIT :
Le Triple Sec est une des liqueurs les plus utilisées en mixologie. Elle ouvre la voie à d’innombrables possibilités de cocktails. À vos shakers !!
FABRICATION
Ce sont les notes d’orange amère et d’écorce d’orange qui sont mises en avant dans cette liqueur harmonieuse que vous pourrez déguster bien fraîche pure, à l’apéritif ou en digestif, mais aussi en long drink.
DÉGUSTATION
« Soupe Champenoise » : 10cl de triple sec, 10cl de sirop de sucre de canne, 10cl de jus de citron et 1 bouteille de champagne.
« Le White Lady » : 2cl de gin, 2cl de triple sec, 2cl de jus de citron, 2cl de sirop de sucre.
« Le Cosmopolitan » : 2cl de Triple Sec, 1cl de Jus de Citron, 2cl de Jus de Cranberry, 4cl de Vodka.