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Quetsch
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32,00€

Quetsch
43% vol. 35 cl

19,00€
54,29€ / litre

la Quetsch, une eau de vie acidulée

LE FRUIT :
D’origine alsacienne, la quetsch est timide et cachotière. Sous sa sombre robe violette, elle cache une chair sucrée d’un jaune d’or légèrement foncé aux notes acidulées. Elle est succulente en tarte, en confiture ou en crumble. Mais avez-vous déjà dégusté une eau de vie de Questch ?

FABRICATION
Récoltées entre la fin de l’été et le début de l’automne, les quetschs bien mûres et savoureuses sont d’abord mises en fermentation pendant quelques semaines. Elles sont ensuite distillées selon la technique traditionnelle de la double distillation afin d’en recueillir toute la richesse aromatique avec ces notes acidulées qui font sa spécificité.

DÉGUSTATION
L’eau de vie de Quetsch permet de nombreuses fantaisies. On la consomme en digestif, plutôt chambrée, soit dans un verre à digestif, soit au fond de la tasse de café.

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Informations complémentaires
Poids 0,80 kg
Dimensions 60 × 60 × 291 mm
Alcool

43 % vol.

Centilisation

35 cl

Dénomination légale

Eau de Vie

Embouteilleur

Emb 70245G

Conservation

Conservation

Conserver la bouteille debout, bien fermée, dans un lieu frais et sec, à l’abri de la lumière.
Pas de date limite de conservation.

UGS : 705 Catégories : Eaux de vie et Spiritueux, Les Classiques
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