| Poids | 0.95 kg |
|---|---|
| Dimensions | 67 × 67 × 319 mm |
| Alcool | 43 % vol. |
| Centilisation | 50 cl |
| Dénomination légale | Eau de vie obtenue par macération et distillation |
| Embouteilleur | Emb 70245G |
Houx
43% vol. 50cl
34,00€68,00€ / litre
le Houx, une eau de vie qui ne manque pas de piquant !
LE FRUIT
Pour cette eau de vie de Houx, c’est la baie rouge qui est récoltée localement à la fin de l’automne, au moment des premières gelées. Etant donné la difficulté de récolter ces baies et la quantité nécessaire à l’obtention d’un bon parfum cela donne une eau de vie d’une grande rareté.
FABRICATION
Après une longue période de macération à l’alcool dans la cuverie, les baies de houx sont distillées traditionnellement en alambic de cuivre. On obtient alors une eau de vie surprenante, fort agréable en bouche comme au nez.
DÉGUSTATION
A consommer glacé en digestif. Son goût de forêt se marie avec excellence à du saumon fumé.
Informations complémentaires
Conservation
Conservation
Conserver la bouteille debout, bien fermée, dans un lieu frais et sec, à l’abri de la lumière.
Pas de date limite de conservation.
