Whisky Single Cask
46.2% vol. 70cl

Le Whisky Single Cask,

FABRICATION

Ce whisky d’exception est issu d’une double distillation d’orge maltée en alambic de cuivre type Charentais. Il tient ses arômes légers et très fruités d’un vieillissement de 36 mois en fûts de chêne français. C’est une étape cruciale pendant laquelle, grâce à l’évaporation de la part des anges, le whisky gagne en rondeur. Lors de sa maturation, ce Single Cask n’a connu qu’une seule barrique, ayant contenu précédemment un vin de Sancerre rouge.

DEGUSTATION

Ce whisky Single Cask provient d’une distillation artisanale en petit lot. Uniquement 358 bouteilles numérotées disponibles.

Distillé et élevé dans notre cave centenaire en terre battue et mis en bouteilles à la Distillerie Paul Devoille.

Sa dégustation se caractérise par un nez sucré et fruité complété en bouche par des notes de fruits rouges.